The Food Ingredients People - ALFRED L. WOLFF

Seit 1901 sind wir weltweit bekannt für unsere Aktivitäten im Bereich Produktion + Handel + Bearbeitung von natürlichen Lebensmittelzutaten und -zusatzstoffen.

ALFRED L. WOLFF Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie

Gummi Arabicum (Akaziengummi)
Agar-Agar
Honig und Bienenprodukte : Bienenwachs - Propolis- Blütenpollen - Gelee Royal
Bio-Produkte: Bio-Honig, Bio-Agavendicksaft, Bio-Gelee Royal
Lakritz-Extrakt
Carnaubawachs
Mango Chutney
Guarkernmehl - Johannisbrotkernmehl - Xanthan - Carrageenane (EU-Länder ausgenommen)

ALFRED L. WOLFF Marken-Ingredienzen

Quick Gum™ - hochgereinigtes, instant- lösliches Gummi Arabicum Pulver
Quick Fibre™ - wasserlöslicher Ballaststoff
QSLic™ (Quick Soluble Licorice) - Lakritz-Extrakt in schnelllöslicher + staubarmer Pulverform
ALW Lakritz-Nuggets, Lakritz-Pellets, Lakritz-Paste: prozessorientierte Formen von Lakritz-Extrakt
Quick Coat™, Quick Shine™, Quick Glanz™, Quick Lac™, Quick Acid™ - Gummier-, Glanz-, Versiegelungs- und Säuerungsmittel für Drageewaren + andere Süßwaren
Quick Oil™ - Trenn- od. Beölungsmittel für Gummi-, Gelee-, Lakritzartikel
Quick Chew™ - Gelatinefreier Texturgeber für Kaubonbons
ALW Honig: maßgeschneiderte Honig "blends" (gereinigt, verflüssigt, homogenisiert, standardisiert)
ALW Bio-Honig
ALW Bio-Süßungsmittel Bio-Agavendicksaft

Anwendungsbereiche: Mit diesen Produkten aus eigener Produktion, Bearbeitung u/o Produktentwicklung oder aus selektierten und kontrollierten Lieferquellen - beliefern wir die Lebensmittelindustrie weltweit, d.h. die Hersteller von

Süßwaren / Backwaren / Müsli+ Frühstückscerealien / Snacks / Diätkost / Kinder- u. Sportlernahrung
Fertiggerichten / Tiefkühlkost und Kühlkost / Fisch-, Fleischerzeugnissen / Delikatessen / Suppen / Feinkost / Convenience Produkten / Konserven / Marinaden, Soßen und Dressings
Getränken / Getränkearomen / Milcherzeugnissen

Einige der o.g. ALW-Produkte gehen auch in die Tabak-, Pharma-, chemische, technische Industrie.

ALW Qualitäts-Management-System wurde zuerst 1994 bei ALW Deutschland implementiert und progressiv auf die ausländischen Tochterunternehmen und Produktionsbetriebe ausgeweitet, um die Qualitätsanforderungen am Produktionsort durch regelmäßige Audits seitens unseres Quality Managers und geschulten Personals zu sichern. Wir sind ISO 9001:2000 zertifiziert und erfüllen mit dem HACCP-Konzept die EU-Richtlinien 852/2004 und 853/2004 für Lebensmittelhygiene. Wir liefern Bio-Honig, Bio-Guar, Bio-Agavendicksaft mit Bio-Zertifikat von BCS Öko-Garantie GmbH, EU Code-Nr. DE-001-Öko-Kontrollstelle. Fast alle ALW-Produkte sind Koscher- und Halal-zertifiziert. Im Rahmen unseres QM-Systems sorgen wir für Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau oder kontrollierter Lieferquelle, für schonende Ernte, Bearbeitungs- u/o Produktionsverfahren sowie für lebensmittelgerechte Verpackung. Im ALWLabor wird die Qualität der Rohstoffe und der eigenen Produktion nach Lebensmittelgesetzen oder Pharmakopöen kontrolliert.

Alfred L. Wolff GmbH und Alfred L. Wolff Honey GmbH gehören zur Wolff & Olsen Unternehmensgruppe.

ALFRED L. WOLFF GmbH - Schnackenburgallee 50 - 22525 Hamburg (Deutschland)
Tel.+49-40-37676-0 Fax+49-40-37676-100 e-mail: abenech@alwolff.de www.alwolff.com
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